sábado, 27 de octubre de 2012
lunes, 22 de octubre de 2012
TIPICO ESPANISH. TORTILLA ESPAÑOLA
Inaguramos la seccion de RECETAS, con un plato tipico Español, la TORTILLA ESPAÑOLA, rica y facil de hacer, y siempre triunfa en las mejores citas.
INGREDIENTES :
Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.
Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.
Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.
Variantes / Trucos/ Secretos: Tortillas de patatas (la recetas toman la receta base), las hay de muchas clases. Más de 300 recetas podriamos darles. He aquí las mejores:
La tortilla de patatas (tortilla española) algo más que un delicioso y nutritivo plato, historia de España y los pueblos de América.
La patata es un alimento que une a España y América en sus raíces y en su cultura. Hay historias en la red y datos muy curiosos. Deberíamos inventar (si no está hecho), la tortilla de patatas con guacamole para restaurar un maridaje latino que tiene mucho sentido ya que esta tortilla que llamamos española quizás fuera inventada en un convento de tierras peruanas o cualquier lugar del Atlántico. José Félix Valdivieso cita datos muy curiosos en SU FORO sobre la historia de la tortilla de patatas.
La llamada tortilla española tiene en América otra denominación (aunque con variantes): Tortilla de papas. Es un plato latino (con raíces peruanas) según la historia. Es tan popular que en Internet que su receta se encuentra en los cursos de aprender español para extranjeros. Habría que buscar una denominación latina para la tortilla, dado la influencia americana - peruana...
AQUI OS DEJO UN VIDEO PRACTICO, DE COMO PREPARARLA
INGREDIENTES :
- 4 huevos
- 1/2 kilo de patatas
- Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
- Sal
PREPARACION
Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.
Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.
Variantes / Trucos/ Secretos: Tortillas de patatas (la recetas toman la receta base), las hay de muchas clases. Más de 300 recetas podriamos darles. He aquí las mejores:
- Tortilla de patatas y cebolla: todo igual; se añade la cebolla cortadita en trozos finos un poco después de las patatas.
- Tortilla de patata y guisantes: es otra posibilidad, recomendamos que los guisantes estén muy tiernos y se añaden hacia el final.
Tortilla de patatas a la española. El truco de esta receta es servirla fria y acompañada de mayonesa (Simone Ortega y sus 1.080 recetas de cocina, excelente libro). - - Tortilla de patatas con chorizo. Es otra posibilidad (muy de agradecer cuando se lleva tiempo fuera de España), troceando rodajitas de chorizo y añadiéndolas hacia la mitad.
- Tortilla de patatas cabreada (huevos estrellados): se trata propiamente de un revuelto de huevos fritos con patatas fritas, hechas por separado.
- Tortilla de patatas con jamón serrano. Una vez hecha la tortilla se añaden unas lonchas muy finas de buen jamón serrano que cojan algo del calor y vayan fundiendo su rico sabor... servir inmediatamente para comer ¡está increíble!
- Trucos: si no se quiere aceitosa no abusar del aceite. Si le gusta la patata hecha puré entreténgase como si fueran unas migas rompiendo la patata mientras se fríe.
- Tortilla de patatas con atún. Servirla con atún y un buen tomate partido es también una idea muy atractiva (se puede mejorar si la casamos con un buen bonito en escabeche).
- Tortilla de patatas con pimientos morrones. Los pimientos morrones se echan con la cebolla.
- Tortilla de patata con fiambres. Una vez hecha se corta en tacos como si fuéramos a hacer tapas o pinchos de los que nos comemos en un bar, preparamos un plato de fiambre (fuet, salchichón, chorizo, tacos de jamón, lomo..) con un vaso de vino tinto o una cerveza muy fría si es verano. ¡Que aproveche!!
- Para vegetarianos tenemos la Tortilla de patatas Vegana: patatas, pimientos verdes, cebolla, leche de arroz, aceite de oliva y sal (propuesta desde Chile).
- Tortilla de patata con jamón york y queso. La lonchas de jamón y queso se echan entre la mezcla de la patata y el huevo.
- Tortilla de patatas y ajo:hacer una tortilla de patatas tal y como han descrito sin cebolla, pero en cambio echen en los huevos batidos medio diente de ajo bien picado, !van a ver que sabor espectacular!
La tortilla de patatas (tortilla española) algo más que un delicioso y nutritivo plato, historia de España y los pueblos de América.
La patata es un alimento que une a España y América en sus raíces y en su cultura. Hay historias en la red y datos muy curiosos. Deberíamos inventar (si no está hecho), la tortilla de patatas con guacamole para restaurar un maridaje latino que tiene mucho sentido ya que esta tortilla que llamamos española quizás fuera inventada en un convento de tierras peruanas o cualquier lugar del Atlántico. José Félix Valdivieso cita datos muy curiosos en SU FORO sobre la historia de la tortilla de patatas.
La llamada tortilla española tiene en América otra denominación (aunque con variantes): Tortilla de papas. Es un plato latino (con raíces peruanas) según la historia. Es tan popular que en Internet que su receta se encuentra en los cursos de aprender español para extranjeros. Habría que buscar una denominación latina para la tortilla, dado la influencia americana - peruana...
AQUI OS DEJO UN VIDEO PRACTICO, DE COMO PREPARARLA
domingo, 21 de octubre de 2012
PERROS POLICIA
Este articulo va dedicado a todos los PERROS POLICIA, que con su gran labor, salvan vidas, capturan a delincuentes, encuentran droga, explosivos, y ahora tambien detectan el fuego y dinero, escondido, como en la ultima operacion EMPERADOR, donde Gao PIN, tenia más de 9 millones de euros escondidos, en una impresora y en un WC, y gracias a estos perros, la Policia los localizó.
POR ESO SOLO PUEDO DECIR GRACIAS A TODOS ESOS PERROS, POR AYUDAR A LA SOCIEDAD, CON SU GRAN INTELIGENCIA.
En España hay actualmente unos 600 perros adiestrados por el Instituto Armado: 400 ya prestan sus servicios por toda España y el resto se halla en periodo de adiestramiento.
Estos policías caninos tienen una intachable hoja de servicios. Sólo en 2007, descubieron 42 toneladas de droga, rescataron a 92 personas desaparecidas y, en 12 ocasiones, localizaron material explosivo. Además, cada año participan en torno a unas 30.000 inspecciones y reconocimientos preventivos.
En las instalaciones del Servicio Cinológico de la Guardia Civil, en el distrito madrileño de El Pardo es donde, a lo largo de cinco meses, los agentes entrenan con esmero a los futuros perros policía.
Cada año, cien animales ingresan en esta selecta academia. Sólo los canes que cumplan una serie de habilidades se quedarán. El resto son inmediatamente desechados. “Para ser policía, el perro tiene que valer. No es nada fácil”, explica el agente Mateo Fernández. Algunos de estos requisitos pasan por que el animal tenga un carácter equilibrado, sea valiente y no se asuste ante determinadas situaciones, plante cara a las amenazas de personas extrañas y sea un ser sociable y juguetón. Los perros también deberán superar unas pruebas técnicas de aptitud, así como tener buena estética y una perfecta formación muscular y esquelética. Después, pasarán un periodo de prueba de un mes en la escuela de adiestramiento. No todos lo cumplen.
El agente Fernández hace ya 20 años que trabaja mano a mano con los canes y resume en una palabra cómo son estos compañeros de trabajo: “Alucinantes”. Porque, según el agente, “nunca dejan de sorprenderte”.
La mayoría de los perros se compran a criadores de toda Europa cuando tienen de uno a dos años de edad. Sólo algunos pocos proceden de donaciones particulares. Su precio medio ronda los 2.000 euros. También aquí hay picaresca porque algunos criadores preparan a los animales con la intención de que superen las exigentes pruebas de ingreso en el centro cinológico. Pero no cuela. En estas instalaciones caninas, todo se controla al detalle. Junto a los guías y preparadores de los perros policía, un servicio veterinario controla sus vacunaciones, su alimentación, sus revisiones sanitarias… Algunas hembras se esterilizan para evitar problemas durante el celo. La raza que más abunda es el pastor alemán, “el perro con el que mejor se trabaja”, afirma el agente Fernández. Pero también hay pastores belgas, sabuesos, labradores, fox terriers, schnauzers, cockers spaniel, dálmatas…
En definitiva, distintas razas para diferentes operaciones. Para las labores de rescate, se precisan los canes más fuertes y con mayor resistencia física, como el pastor alemán y el belga. En cambio, los animales más pequeños aportan discreción y eficacia, y son perfectos, por ejemplo, para olisquear la posible presencia de drogas y artefactos en estaciones, aeropuertos y espacios abiertos.
Cinco meses de ensayos
En el centro, se imparten cursos de tres especialidades caninas: rescate de personas desaparecidas, detección de explosivos y de estupefacientes. Tras cinco meses de intensa preparación y mucha paciencia por parte de sus preparadores, los animales son enviados junto a sus guías a un destino donde desarrollarán su trabajo durante unos ocho años. Después, cuando ya han cumplido su ciclo útil, algunos volverán a la escuela de adiestramiento, aunque casi todos acabarán en casa de los guías con los que han crecido.
La vida de los perros policía es un juego constante. Para ellos, participar en tareas tan dolorosas como rescates en alta montaña y catástrofes naturales es simplemente eso: un juego. Lo mismo ocurre cuando deben localizar explosivos o drogas. El animal asocia el olor que proviene de las sustancias prohibidas, las bombas y las personas desaparecidas con la recompensa que obtiene por su trabajo, que suele ser un rodillo de tela que le sirve de juguete. Cuando localiza su objetivo, el perro marca el punto exacto de distintas maneras: se sienta, ladra, araña… Y muy pocas veces falla.
El agente Fernández lo ilustra con un caso “increíble” que ocurrió en Mallorca en 1994. Dos perros detectaron olor a droga en el interior del camarote de un yate inglés. Pero los guardias no localizaron ningún tipo de sustancia estupefaciente: hallaron pistolas, silenciadores, fusiles, escopetas, cargadores, 10.000 cartuchos de munición, chalecos antibala… un auténtico arsenal. La sorpresa fue tremenda, pero tenía una explicación. “Allí se había ocultado droga con anterioridad y en el ambiente flotaba un olor muerto que los perros descubrieron”, relata.
Sólo con mucha paciencia y con cariño hacia los animales se consiguen unos buenos perros policía. “Es la base de todo”, constata este agente. Por eso, hay que motivar al can, divertirle, ser constante con él, premiarle y reñirle si es necesario, imponerse al perro en cualquier situación. Y, por supuesto, no desesperar jamás. Tras media hora de trabajo, el perro acaba por perder interés por el juego. Por eso hay que dejar que descanse y darle cierta libertad. Un ejercicio a veces pesado e ingrato, pero siempre reconfortante.
AQUI OS DEJO UNAS FOTOS DE RAZAS DE PERROS POLICIA
AQUI OS DEJO UNOS VIDEOS DE EXHIBICIONES DE PERROS POLICIA
POR ESO SOLO PUEDO DECIR GRACIAS A TODOS ESOS PERROS, POR AYUDAR A LA SOCIEDAD, CON SU GRAN INTELIGENCIA.
Razas más utilizadas
Las razas que se usan para realizar esta actividad son el Pastor Alemán, Pastor holandés, Rottweiler, Pastor belga (Malinois) , Labrador Retriever). Aunque para labores que no incluyan defensa o ataque, como lo es detección de drogas en aeropuertos o lugares públicos, se pueden usar también razas como el Setter irlandés.En otros países son muy utilizados razas más trolleadoras ideales para rastreos de alimentos o drogas en aeropuertos como los [Chihuahua]] o los Cocker Spaniel.
Perros de control de orden público
- Pastor belga (Malinois)
- Labrador Retriever
- Bóxer
- Pinscher
- Pastor holandés
- Pastor alemán (lineas de trabajo)
- Rottweiler
- Schnauzer - Schnauzer gigante
- American Pitbull Terrier
Perros de control y detección de sustancias ilícitas
- Pastor belga (Malinois)
- Beagle
- Cocker Spaniel
- Springer spaniel inglés
- Foxhound
- Labrador Retriever
- Schnauzer (todos los tamaños)
- Weimaraner
Perros de rastreo
- Pastor belga (Malinois)
- Pastor alemán (lineas de trabajo)
- Pastor holandés
- NisupuHound
- Bloodhound
Búsqueda de cadáveres
Utilidad
Estos perros son utilizados por los cuerpos policiales y militares para diferentes cometidos. Podemos clasificar el empleo de estos animales en cuatro grandes grupos que a su vez se dividen en distintas especialidades:
- Perros detectores (explosivos, minas, narcóticos, tabaco, animales exóticos).
- Perros de intervención (protección, antidisturbios, búsqueda de delincuentes, rescate de rehenes, combate en población).
- Perros de salvamento (deslizamientos de tierra, derrumbamientos de edificios, avalanchas de nieve, socorristas, rastreo, venteo).
- Perros de policía científica (ruedas de reconocimiento de sospechosos, búsquedas de indicios, búsquedas de cadáveres).
La raza más conocida es el Pastor Alemán, la gran mayoría procedentes de líneas de trabajo puesto que la excesiva fragilidad de las líneas de belleza no son aptas para el ejercicio intenso que exige el entrenamiento de un perro policía, no obstante esta raza tan extendida en el mundo está siendo sustituida por otra menos conocida; se trata del Pastor belga (Malinois), considerada por muchos especialistas en la materia como la mejor raza de utilidad del mundo debido a sus excelentes cualidades atléticas y a la rigurosa selección que ha sido sometida a lo largo de su historia en la que los ejemplares de belleza o exposición apenas han cobrado protagonismo. Además de estas razas hay que destacar otras muy conocidas como el Labrador, Cocker, Rottweiler, Schnauzer Gigante, Dobermann, y otra menos conocida como lo es el Pastor Holandés, primo lejano del Pastor Belga Malinois y del Pastor Alemán.
Cuidados de su pelaje y cuerpo
El pastor alemán de belleza requiere de ejercicio al aire libre para fortalecer sus músculos, debido a que posee unos huesos frágiles y deformes. Además, no se recomienda la práctica de deportes caninos como el agility o schutzhund para mantener la salud de este animal ya que generan graves problemas de espalda y caderas a partir de los 5 años de edad aproximadamente.
En cuanto a su pelo, habrá que cepillarlo diariamente para evitar la pérdida constante que le producen las dermatitis alérgicas. Y se deberá reducir la frecuencia regular de baños, ya que ello daña la protección natural del pelo. Debe contar con suficiente agua limpia y fresca para que el pelo esté brillante y no se mueran de torsión de estómago, patología muy frecuente en las lineas de belleza.
En España hay actualmente unos 600 perros adiestrados por el Instituto Armado: 400 ya prestan sus servicios por toda España y el resto se halla en periodo de adiestramiento.
Estos policías caninos tienen una intachable hoja de servicios. Sólo en 2007, descubieron 42 toneladas de droga, rescataron a 92 personas desaparecidas y, en 12 ocasiones, localizaron material explosivo. Además, cada año participan en torno a unas 30.000 inspecciones y reconocimientos preventivos.
En las instalaciones del Servicio Cinológico de la Guardia Civil, en el distrito madrileño de El Pardo es donde, a lo largo de cinco meses, los agentes entrenan con esmero a los futuros perros policía.
Cada año, cien animales ingresan en esta selecta academia. Sólo los canes que cumplan una serie de habilidades se quedarán. El resto son inmediatamente desechados. “Para ser policía, el perro tiene que valer. No es nada fácil”, explica el agente Mateo Fernández. Algunos de estos requisitos pasan por que el animal tenga un carácter equilibrado, sea valiente y no se asuste ante determinadas situaciones, plante cara a las amenazas de personas extrañas y sea un ser sociable y juguetón. Los perros también deberán superar unas pruebas técnicas de aptitud, así como tener buena estética y una perfecta formación muscular y esquelética. Después, pasarán un periodo de prueba de un mes en la escuela de adiestramiento. No todos lo cumplen.
El agente Fernández hace ya 20 años que trabaja mano a mano con los canes y resume en una palabra cómo son estos compañeros de trabajo: “Alucinantes”. Porque, según el agente, “nunca dejan de sorprenderte”.
La mayoría de los perros se compran a criadores de toda Europa cuando tienen de uno a dos años de edad. Sólo algunos pocos proceden de donaciones particulares. Su precio medio ronda los 2.000 euros. También aquí hay picaresca porque algunos criadores preparan a los animales con la intención de que superen las exigentes pruebas de ingreso en el centro cinológico. Pero no cuela. En estas instalaciones caninas, todo se controla al detalle. Junto a los guías y preparadores de los perros policía, un servicio veterinario controla sus vacunaciones, su alimentación, sus revisiones sanitarias… Algunas hembras se esterilizan para evitar problemas durante el celo. La raza que más abunda es el pastor alemán, “el perro con el que mejor se trabaja”, afirma el agente Fernández. Pero también hay pastores belgas, sabuesos, labradores, fox terriers, schnauzers, cockers spaniel, dálmatas…
En definitiva, distintas razas para diferentes operaciones. Para las labores de rescate, se precisan los canes más fuertes y con mayor resistencia física, como el pastor alemán y el belga. En cambio, los animales más pequeños aportan discreción y eficacia, y son perfectos, por ejemplo, para olisquear la posible presencia de drogas y artefactos en estaciones, aeropuertos y espacios abiertos.
Cinco meses de ensayos
En el centro, se imparten cursos de tres especialidades caninas: rescate de personas desaparecidas, detección de explosivos y de estupefacientes. Tras cinco meses de intensa preparación y mucha paciencia por parte de sus preparadores, los animales son enviados junto a sus guías a un destino donde desarrollarán su trabajo durante unos ocho años. Después, cuando ya han cumplido su ciclo útil, algunos volverán a la escuela de adiestramiento, aunque casi todos acabarán en casa de los guías con los que han crecido.
La vida de los perros policía es un juego constante. Para ellos, participar en tareas tan dolorosas como rescates en alta montaña y catástrofes naturales es simplemente eso: un juego. Lo mismo ocurre cuando deben localizar explosivos o drogas. El animal asocia el olor que proviene de las sustancias prohibidas, las bombas y las personas desaparecidas con la recompensa que obtiene por su trabajo, que suele ser un rodillo de tela que le sirve de juguete. Cuando localiza su objetivo, el perro marca el punto exacto de distintas maneras: se sienta, ladra, araña… Y muy pocas veces falla.
El agente Fernández lo ilustra con un caso “increíble” que ocurrió en Mallorca en 1994. Dos perros detectaron olor a droga en el interior del camarote de un yate inglés. Pero los guardias no localizaron ningún tipo de sustancia estupefaciente: hallaron pistolas, silenciadores, fusiles, escopetas, cargadores, 10.000 cartuchos de munición, chalecos antibala… un auténtico arsenal. La sorpresa fue tremenda, pero tenía una explicación. “Allí se había ocultado droga con anterioridad y en el ambiente flotaba un olor muerto que los perros descubrieron”, relata.
Sólo con mucha paciencia y con cariño hacia los animales se consiguen unos buenos perros policía. “Es la base de todo”, constata este agente. Por eso, hay que motivar al can, divertirle, ser constante con él, premiarle y reñirle si es necesario, imponerse al perro en cualquier situación. Y, por supuesto, no desesperar jamás. Tras media hora de trabajo, el perro acaba por perder interés por el juego. Por eso hay que dejar que descanse y darle cierta libertad. Un ejercicio a veces pesado e ingrato, pero siempre reconfortante.
AQUI OS DEJO UNAS FOTOS DE RAZAS DE PERROS POLICIA
AQUI OS DEJO UNOS VIDEOS DE EXHIBICIONES DE PERROS POLICIA
lunes, 15 de octubre de 2012
SAN FRANCISCO, UNA CIUDAD POR DESCUBRIR
Historia de San Francisco
La llegada de los españoles
La Bahía de San Francisco, durante miles de años, estuvo habitada por tribus indias. Cuando llegaron los españoles, tribus como los Mojave y otras que hablaban la lengua yuma, ya habitaban en la zona.
Misión Dolores
Yerba Buena Gardens
En 1767 el rey Carlos III de España ordena la expulsión de los jesuitas de sus dominios, que ya contaban con catorce misiones. Una expedición dirigida por Gaspar de Portolá y Fray Junípero Serra, que recorría California con la idea de expulsar a los miembros de la Compañía de Jesús de sus misiones y poner en su lugar a monjes franciscanos, llegó en 1770 a la bahía donde se asienta San Francisco.
En 1776 el explorador español Juan Bautista de Anza construyó la prisión de San Francisco y fundó una misión en honor a San Francisco de Asís, conocida actualmente como Misión Dolores; nacía así la ciudad de San Francisco de Asís.
En 1792 el explorador George Vancouver estableció una pequeña base próxima a la misión española a la que denominó Yerba Buena, donde se establecieron ingleses, numerosos rusos y otros colonos europeos.
Acuciada por numerosos problemas, España dejó de interesarse por California, lo que propició la llegada de los rusos que fundaron Fuerte Ross en 1812, al lado de San Francisco.
En 1822 México se independizó de España y la zona pasó a sus dominios. Tras la desamortización, la misión de San Francisco de Asís fue abandonada.
Fiebre del oro de California
Bajo el mando del comodoro John Drake Sloat, California se declaró independiente de México, siendo declarado territorio de Estados Unidos en 1846. Un año después, el 30 de enero de 1847, los americanos cambiaron el nombre original de Yerba Buena por el de "San Francisco".En 1848, en el valle de Coloma de "Nueva Helvecia", se descubrió oro, naciendo la "fiebre del oro de California". California durante un tiempo se denominó Nueva Helvecia, debido a la compra que un aventurero suizo, John Sutter, hizo a los colonos rusos que, durante una época, se impusieron en California.
La fiebre del oro benefició especialmente a San Francisco que entró en un período de rápido crecimiento, convirtiéndose en la ciudad más grande de la costa oeste.
En 1869 el ferrocarril llegó a California y con él la influencia inglesa. Los "nuevos americanos" dictaron normas discriminatorias contra la numerosa población japonesa, china e hispana.
San Francisco en el siglo XX
El 18 de abril de 1906 se produjo el famoso terremoto que destruyó prácticamente la ciudad y principalmente el casco histórico. La reconstrucción fue muy rápida de modo que, solo nueve años después, en 1915 fue elegida sede de la Exposición Internacional de Panamá y Pacífico.Un año antes, en 1914, se había abierto el Canal de Panamá que supuso para San Francisco un impresionante crecimiento económico.
De la década de los 30 son los dos puentes más emblemáticos, el puente que une San Francisco y Oakland de 1936, y de 1937 el celebérrimo Golden Gate.
Durante la Segunda Guerra Mundial se instalaron en San Francisco los astilleros para cubrir la demanda de navíos de guerra y se convirtió en el principal lugar de embarque con destino a la guerra del pacífico.
Al acabar la guerra, las naciones celebraron en San Francisco la última de las conferencias que daría lugar al nacimiento de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y a la desaparición de la Sociedad de Naciones.
San Francisco, una ciudad mirando al futuro
San Francisco, liberal y tecnológico
En los años 90 San Francisco se convirtió en sede de numerosas empresas de nuevas tecnologías, aprovechándose de la cercanía de Silicon Valley.Hoy San Francisco, la ciudad donde siempre hace viento, es el centro tecnológico, financiero y cultural de California, compitiendo con Los Ángeles. Se la ha asociado con los movimientos alternativos y es considerada una de las ciudades más abiertas de Estados Unidos.
Dónde dormir en San Francisco
Mejores zonas para dormir
Union Square
Otro de los lugares preferidos por los viajeros es Fisherman’s Wharf. Esta zona está más alejada del centro y en verano es una buena alternativa. Si viajáis en invierno, por las noches no hay demasiado ambiente.
Si os alojaís en otras zonas lo más importante es tener buena conexión con el trasnporte público.
Hoteles en San Francisco
Como ya hemos comentado, los hoteles en San Francisco, sin ser tan baratos como en Las Vegas, Orlando, Miami y otras ciudades turísticas, tienen unos precios bastante asequibles y similares a los europeos. Desde 80$ la noche se pueden encontrar habitaciones dobles en hoteles céntricos.Para encontrar las mejores ofertas y conseguir descuentos de hasta el 75% utiliza nuestro buscador de hoteles baratos. La mayoría de los hoteles no requieren pagar nada por anticipado y permiten cancelaciones hasta la noche anterior, además, tenemos el precio mínimo garantizado.
Si no queréis complicaros y buscáis un alojamiento que sea una experiencia en sí mismo, no dejéis de echar un vistazo a la selección de la web Hoteles con Encanto.
Para reservar hoteles en San Francisco y en cualquier ciudad del mundo recomendamos Reservaria.
Apartamentos en San Francisco
Los apartamentos tienen cada día más adeptos y se han convertido en una buena alternativa a los hoteles. Encontraréis apartamentos en todo el mundo en la web Apartamentos Baratos. Todos los apartamentos tienen la garantia de precio mínimo.Hostales y albergues en San Francisco
Los albergues siempre son una buena opción para grupos de amigos. En San Francisco es posible encontrar camas desde menos de 20$ en habitaciones compartidas
Barrios y zonas de San Francisco
Por algunas pasaréis decenas de veces y a otras tendréis que ir de forma más planificada, pero todos los siguientes barrios y zonas de San Francisco son dignos de visitar:Principales zonas de San Francisco
Union Square es la plaza más importante y animada de San Francisco. En ella y en sus calles aledañas encontraréis tiendas, bares, restaurantes y mucho ambiente.
Antiguo puerto de San Francisco, Fisherman's Wharf es hoy en día uno de los lugares más turísticos de la ciudad. Allí es donde viven los famosos leones marinos.
Yerba Buena Gardens es uno de los parques más importantes del centro de la ciudad. En sus alrededores encontraréis muchos puntos de interés de San Francisco.
El barrio chino de San Francisco acoge una de las mayores poblaciones chinas fuera del continente asiático. Es un buen lugar para comer, comprar y, especialmente, para ver su singular ambiente.
Exceptuando el Golden Gate, si hay una imagen conocida de San Francisco, esa es Alamo Square. Sus casas victorianas de colores han sido utilizadas para rodar diversas películas y series.
Fillmore Street y, en general Fillmore District, es una de las zonas preferidas para vivir de los habitantes de San Francisco.
Haight Ashbury es la zona más alternativa y hippie de San Francisco. En este barrio podréis encontrar infinidad de tiendas, restaurantes y locales con música en directo.
Aunque no es tan conocido como Chinatown, Japantown es el barrio japonés más grande y antiguo de los Estados Unidos.
Con un ambiente más europeo, la "Pequeña Italia" es un bonito barrio para comenzar paseando y acabar cenando en uno de sus múltiples restaurantes italianos.
Qué ver en San Francisco
Nuestras visitas favoritas
Con casi 3 kilómetros de longitud, el Golden Gate es, además del símbolo de San Francisco, uno de los puentes colgantes más largos del mundo.
Alcatraz es la cárcel más famosa del mundo y una de las visitas imprescindibles en San Francisco. Desde el paseo en barco hasta la isla hasta las celdas de castigo, Alcatraz es una experiencia única.
Fundada por misioneros españoles con el objetivo de evangelizar a los indios Ohlone, la Mision Dolores fue el primer edificio de San Francisco.
Si bien no es la calle más empinada (aunque se la conoce como tal), Lombard Street es la calle más famosa de San Francisco.
Los picos gemelos, Twin Peaks, son el mejor lugar de San Francisco para apreciar la ciudad. Tienen una altura de 280 metros.
Construido a principios del siglo XX con un estilo que recuerda a "Los Inválidos" de París, el Ayuntamiento es uno de los edificios más destacables de San Francisco.
Situada en la parte alta de Nob Hill, Grace Cathedral es uno de los edificios religiosos más importantes de San Francisco y de todo Estados Unidos.
Golden Gate Park es el pulmón de San Francisco, un parque de más de 5 kilómetros de longitud, superando en tamaño a Central Park de Nueva York.
Situado en Fisherman's Wharf, el Acuario de la Bahía es un lugar donde poder apreciar los diversos ecosistemas que habitan en la bahía de San Francisco.
Visitas atípicas
Otras cosas que ver en San Francisco y que, habitualmente no se encuentran en otras ciudades, serían las siguientes:Una de las visitas más atípicas de San Francisco es el USS Pampanito, un submarino de la Segunda Guerra Mundial con mucha historia.
Construido en 1943, este barco mercante formó parte de la armada de 6000 buques que asaltaron
Dónde comer en San Francisco
Las mejores zonas para cenar
Dependiendo del tipo de comida y también de vuestro presupuesto, en San Francisco hay cientos de opciones para elegir. A continuación os recomendamos algunos de nuestros lugares preferidos.Fisherman´s Wharf
Muelle 39 de Fisherman's Wharf
Chinatown
Si os gusta el pescado, lo más recomendable es probarlo en alguno de los puestos callejeros que preparan cócteles de cangrejo y pescado fresco cocinado para todos los gustos.
Chinatown
El pintoresco barrio chino de San Francisco es un lugar interesante en el que degustar las mejores recetas de la comida china. La zona suele estar mucho más animada al mediodía que por la noche.Union Square
Cualquier momento del día es bueno para visitar la zona de Union Square. En sus cercanías encontraréis restaurantes para satisfacer todos los gustos, cocina rápida, oriental, africana, americana, italiana, mexicana o española son algunas de las cientos de opciones que nos ofrece el corazón de San Francisco.Little Italy
La zona más europea de San Francisco tiene mucho que ofrecer a sus visitantes. El barrio de North Beach, más conocido como Little Italy San Francisco, está repleto de restaurantes en los que degustar un buen plato de pasta y los mejores vinos transportándonos a la mismísima Plaza Navona.Horarios de comida y cena
Normalmente el almuerzo americano (lunch) no es la comida más importante del día, de forma que se suele cenar más temprano y abundantemente. El horario habitual de los restaurantes para la comida es de 11:30 a 14:30 y para la cena de 18:30 a 21:30 horas.
La propina
Al igual que en el resto de las ciudades de los Estados Unidos, muchos de los trabajadores de San Francisco dependen de las propinas. Muchos restaurantes incluyen la propina en la cuenta pero, de no ser así, lo habitual es dejar entre un 10% y un 20% del valor de la cuenta.Prohibido fumar
Al entrar en un restaurante no tratéis de encontrar un cenicero o la zona de fumadores ya que, en San Francisco, está prohibido fumar en los restaurantes, bares y lugares públicos. En algunos casos esta prohibición se extiende de forma excesiva hasta algunos parques y plazas.AQUI OS DEJO UNOS VIDEOS
AQUI OS DEJO UNAS FOTOS
San Francisco y su símbolo, el Golden Gate
La cara cinematográfica de San Francisco 
Edificio característico de Little Italy
Legion of Honor
Pagoda de la Paz en Japantown
Haight-Ashbury
Grace Cathedral
Interior de Grace Cathedral
Golden Gate
Acuario de la Bahía San Francisco, una ciudad mirando al futuro
Playa en el extremo oeste de Golden Gate Park
Palacio de Bellas Artes
Museo Judío de Arte Contemporáneo
Museo de Young
Museo de Arte Asiático
Muni Pass Misión Dolores
Monumento a Martin Luther King en Yerba Buena
SFMOMA, Museo de Arte Moderno Yerba Buena Gardens Union Square
Macy's, una institución en Union Square
Vistas desde Twin Peaks
Trolebús recorriendo San Francisco
Línea F del tranvía de San Francisco
Taxi de San Francisco
Submarino USS Pampanito
SS Jeremiah O'Brian
Cementerio de la Misión Dolores
Basílica de la Misión Dolores
Los leones marinos de Fisherman's Wharf
Ayuntamiento de San Francisco Chinatown
Entrando a la California Academy Of Sciences
Cable Car
Cable Car subiendo las arduas pendientes
Alcatraz
Llegando a la isla de Alcatraz
Alamo Square, una imagen de postal Muelle 39 de Fisherman's Wharf
Golden Gate Park y sus búfalos
Metro de San Francisco
Lombard Street Edificio característico de Little Italy
Haight-Ashbury
Grace Cathedral Interior de Grace Cathedral Golden Gate Acuario de la Bahía
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